.. الصحة: «الفسيخ فيه سم قاتل»..

رغم التقارير الصادرة من وزارة الصحة، حول إعدام أعداد كبيرة من الفسيخ المسمم والتحذير من مخاطره، إلا أن المواطنين كعادتهم «نفسهم مفتوحة» على شرائه، ولايزال الإقبال متزايدا مع اقتراب الاحتفال بأعياد شم النسيم، وكأن التقارير الحكومية أصبحت فى «خبر كان».

ويوم الأربعاء الماضى، أصدرت «الصحة» بيانا، دعت فيه إلى الامتناع نهائياً عن تناول «الفسيخ»، خلال إجازة عيد شم النسيم، مشيرةً إلى أنه قد يسبب الوفاة، أو الإصابة بشلل كامل.

بيان الوزارة حذر من أن «طريقة تحضير الفسيخ، غالبًا ما تكون غير آمنة»، متمسكًا بأن البعض يستخدم أسماك «متحللة» يضاف إليها بعض الملح، ثم يبيعونها على أنها فسيخ بعد عدة أيام. وتابعت الوزارة: «السموم المتواجدة فى الفسيخ، لا يبطل مفعولها وتأثيرها على الإنسان، إلا إذا تعرض لدرجة حرارة 100 درجة مئوية، ولمدة عشر دقائق».

ومن جانبه، قال الدكتور عمرو قنديل، رئيس قطاع الطب الوقائى بوزارة الصحة والسكان، فى تصريح لـ«بوابة الشروق»، أمس الأحد، إن الوزارة وزعت 77 مصلًا على مستوى الجمهورية، لعلاج حالات التسمم التى تنتج عن تناول الفسيخ الفاسد.

وأضاف «قنديل»: «المصل يتواجد فى مستشفيات ومراكز السموم التابعة لوزارة الصحة.. والوزارة خصصت خطًا ساخنًا يحمل رقم 137، لتلقى بلاغات حالات التسمم على مستوى الجمهورية».

وتابع: «الوزارة رفعت حالة الطوارئ، والاستعداد القصوى، وتم منع جميع الإجازات لكافة العاملين فى قطاع الصحة، لحين الانتهاء من الاحتفال بشم النسيم.. قمنا بحملات تفتيشية على الأسواق ومحال بيع الفسيخ، وتم إعدام 6.5 طن فسيخ فاسد، وتم المرور على 1800 منشأة غذائية للتأكد من اتخاذها كافة إجراءات السلامة والصحة الغذائية».