"مــبــادرة الــفــكــة "

قالت عزة قورة مدير برنامج التنمة بصندوق تحيا مصر، إنه من المتوقع أن تكون حصيلة مبادرة تحصيل الفكة التي طرحها الرئيس عبد الفتاح السيسي 18 مليار جينه سنويا.

وأضافت في مداخلة هاتفية مع برنامج "الحياة اليوم"، المذاع على فضائية الحياة، أن الفكرة التي طرحها الرئيس ليست جديدة ولكنها مسجلة مسبقا في الشهر العقاري، باسم فكرة العلامة العشرية.

تابعت أن مبادرة الفكة هي أمر تطوعي وليست إجبارا على المواطنين، لافتة إلى أنه من الممكن تعميم مبادرة الفكة على كل الفواتير التي يتم دفعها وليست البنوك فقط. 

وفاة رئيس إسرائيل السابق شمعون بيريز

توفي الرئيس الإسرائيلي السابق شمعون بيريز، الأربعاء 28 سبتمبر/أيلول، في تل أبيب، عن عمر يناهز 94 عاما، وفقا لما أفادت به وسائل إعلام إسرائيلية.

وأضافت وسائل إعلام أن بيريز قضى الساعات الأخيرة من حياته في مستشفى "شيبا تل هاشومير" برفقة أفراد عائلته، بعد الإعلان أمس الثلاثاء عن حدوث تدهور خطير في حالته الصحية.

بدوره، أعرب رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو في بيان له عن حزنه العميق لرحيل بيريز، واصفا إياه بـ"حبيب الأمة".

وأفاد نتنياهو بأنه سيتوجه برسالة شخصية إلى عائلة الرئيس السابق وسيعقد جلسة عزاء خاصة في مجلس الوزراء الإسرائيلي.

وكان الرئيس السابق الحائز جائزة نوبل للسلام قد نقل إلى المستشفى بعد إصابته بجلطة دماغية رافقها نزيف شديد، قبل نحو أسبوعين، حيث أُدخل في غيبوبة اصطناعية وتم توصيله بجهاز تنفس اصطناعي لتسهيل العلاج، تمهيدا لخضوعه للتصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ، حسب بيان مكتب بيريز، وتحسنت حالته قليلا قبل أن تتدهور فجأة.

أفادت القناة الإسرائيلية الثانية بأن مراسم تشييع الرئيس السابق بيريز ستجرى يوم الجمعة، بينما ستتاح للجمهور الخميس فرصة وداع بيريز، الذي تقلد قبل أن يصبح رئيسا لدولة إسرائيل عدة مناصب رسمية مهمة، من بينها وزير الدفاع، ورئيس الوزراء.

واضافت صحيفة "هآرتس" الإسرائيلية أن مراسم تشييع الجنازة ستجري بمشاركة كل من الرئيس الأمريكي باراك أوباما، والبابا فرانسيس، ورئيس الوزراء الكندي جاستن ترودو، ونظيراه الأسترالي والهولندي مالكولم ترنبول ومارك روته، والرئيس المكسيكي إنريكه بينيا نييتو، والأمير البريطاني تشارلز، والملكة الهولندية ماكسيما، والرئيس الأمريكي السابق بيل كلينتون، وزوجته المرشحة لانتخابات الرئاسة الأمريكية هيلاري كلينتون.

وأضافت الصحيفة أن وزارة الخارجية الإسرائيلية ترجح أن يحضر المراسم ممثلون من مصر والأردن وغيرهما من الدول العربية.

مصدر أمنى يكشف هوية صاحب مركب الهجرة غير الشرعية الغارق فى رشيد

كشفت مصادر مطلعة أن المركب، التى غرقت اليوم، الأربعاء، وعلى متنها العديد من جنسيات مختلفة مستأجرة للمدعو "رمزى س.أ" من قرية الخضرا التابع لمطوبس ومقيم بمحافظة الإسكندرية.

 

 

وقالت المصادر إن المركب غرق على بعد 12 كيلو من شاطىء " مطوبس-رشيد " وكان على متنه العديد من المهاجرين غير الشرعيين من جنسيات متعددة، موضحة أن المركب تحرك من قرية "مسترو" آخر حدود بلطيم مع مطوبس.

 

 

وكان الدكتور محمد سلطان، محافظ البحيرة، قال إن حادث غرق مركب هجرة غير شرعية وقع على بعد 12 كيلو من شاطىء "مطوبس - رشيد"، فى الساعات الأولى من صباح اليوم، الأربعاء.

 

 

وأشار محافظ البحيرة فى تصريحات إلى أن مستشفيات المحافظة استقبلت نحو 29 جثة حتى الآن و8 مصابين وحالتهم مستقرة، لافتا أن القوات البحرية وحرس الحدود تمكنوا من إنقاذ نحو 150 مهاجرًا وجارى البحث عن مفقودين المركب الغارقة.

وأعلن سلطان، أنه تم الدفع بـ 15 سيارة إسعاف على شاطىء برج رشيد لنقل المصابين وجثث الضحايا فورا انتشالهم من جانب قوات حرس الحدود والبحرية، مؤكدا أنه وجه برفع درجة الاستعداد القصوى بكافة المستشفيات على مستوى المحافظة.

حملات تموينية مكبرة على الأسواق لضبط المتورطين فى ذبح الحمير

وجه اللواء حسنى ذكى مساعد وزير الداخلية مدير الإدارة العامة لشرطة التموين، بشن حملات تموينية مكبرة لاستهداف الأشخاص الذين يذبحون الحمير، وتكثيف الرقابة على الأسواق ومحلات الجزارة لمنع بيع هذه اللحوم للمواطنين على أنها لحوم طبيعية.

وجاءت التحركات الأمنية لملاحقة الذين يذبحون الحمير بعد ضبط 1000 من جلود الحمير قبل تهريبها خارج البلاد عبر ميناء الإسكندرية ، حيث حاول أحد الأشخاص تهريبها لإحدى دول شرق آسيا فيما يعرف باسم جلود مجهزة "كرست" صالحة للتصدير على خلاف الحقيقة، لمخالفتها قرار مجلس الوزراء ٣٠٤ لسنة ٢٠١١ والذى يتضمن حظر تصدير الجلود الخام إلا بموافقة الهيئة البيطرية.

 وتستهدف الحملات التموينية الأماكن التى يتوقع ذبح الحمير بداخلها لمداهمتها والقبض على القائمين عليها، كما طالبت الأجهزة الأمنية المواطنين سرعة الإبلاغ عن أى جزار يتردد ذبحه للحمير حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.

وعلى جانب آخر، أكد الدكتور سيد عبيد مدير مديرية الطب البيطرى بالقاهرة، أنه تم ضبط أكثر من 120 جوال بهم رؤوس ولحوم حمير فى صحراء العبور والشروق، منذ 20 يوماً وتم التحفظ عليهم وحرقهم على الفور، موضحاً أنه ربما تم ذبحها للحصول على جلودها وبيعها للصين، وتصل تكلفت تصديرها لـ 600 دولار، فى حين أن سعر الحمار فى مصر 200 جنيه فقط.

واستبعد "عبيد" فى تصريحات له، احتمالية بيع هذه اللحوم للمواطنين، مشيرا إلى أن الحمير تذبح للسيرك فى حدائق الحيوانات، وما نشر حول وجود بقايا حمير مذبوحة مؤخراً كان بغرض الحصول على الجلود فقط، مضيفاً: "الصين مستنيه جلود الحمير بتاعة مصر".

وأشار إلى أن مديرية الطب البيطرى بالقاهرة، وجدت منذ أسبوع مصنعات لحوم تحتوى على لحوم حمير مثبتة بالتحاليل فى مدينة نصر.

( أطــبــاق الــعــيــد )

طريقة عمل علاقة الخروف 

كتبت : سماح دسوقى 

المقادير:

علاقة خروف كامله 2 بصلة مبشورة 3 فصوص ثوم مهروسةملح , فلفل , بهارات , ورق لورى خل , زيت

الطريقة :

تقطع العلاقه الى قطع متوسطه وتغسل جيدا بالماءثم تنقع فى الملح والخل لمدة 5 دقائق ثم تغسل مرة اخرىثم نضع إناء على النار ونضع به معلقتين زيت ثم نضع البصل المفروم ويقلب حتى يصفر ثم نضع مكونات العلاقه فوق البصل ونترك الكبد جانباًثم يقلب الخليط لمده 10 دقائق ثم نضع عليه الكبدة وباقى التوابل والثوم وتقلب جيداثم نضيف كوب من الماء حتى تنضج ونترك بها قليل من الصوصثم توضع فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس الاخضر 

( أطــبــاق الــعــيــد )

فته الرقاق

المقادير :

نصف كيلو رقاق ناشف 
نصف كيلو لحم 
نصف كيلو بصل مبشور
2 معلقه سمن
ملح , فلفل

الطريقة :



شوحى البصل فى السمن ثم ضعى قطع اللحم وشوحيها حتى الإحمرارثم ضيفى الماء بشكل تدريجى حتى نضج اللحم و إتركى بها كمية قليلة من الماء. 
قومى بتكسير الرقاق لقيمات و إفرديه فى صينية طبقات و ضعى بين كل طبقة جزء من الشوربة بالبصل ثم ضعى قطع اللحم على الوجه. 

{ أطــبــاق الــعــيــد }

" لحمة ضانى فى الفرن "

المقادير :

كيلو لحم ضانى بالعظم

كوب زبادى

2 معلقه خل

ربع كيلو طماطم مبشورة

ربع كيلو بصل مبشور

ملح , فلفل

قرفة , جنزبيل , كزبرة ناشفة

2 معلقه زيت

الطريقة :

نضع الخل على اللحم ثم تترك فى الثلاجة لمدة ساعتين

فى وعاء عميق يوضع اللحم ثم نضع عليه باقى المكونات وتخلط جيدا  

ثم نضعها فى الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين 

فى صينية نفرش ورق الفويل ثم نضع اللحم وتقفل جيدا

ثم توضع فى الفرن لمدة ساعة حتى تنضج .

{ أطــبــاق الــعــيــد }

" لحم بشرائح البصل والطماطم "

كتبت : سماح دسوقى 

المقادير :

كيلو لحم مكعبات 

2 ثمرة فلفل رومى

ربع كيلو طماطم 

2 بصله كبيرة

ملح , فلفل أسمر , بهارات لحمه , ورق لورى , حبهان

الطريقة :

تسلق اللحم نصف سوى ثم توضع فى صينة

ثم يقطع الخضار الى شرائح ويوضع فى الصينية 

ثم تضاف التوابل الى اللحم 

بعد نضج اللحم توضع فى الفرن حتى يحمر وجهها 

ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنه مع الارز الابيض